Dieet en voeding

Tangerine salade - 7 eenvoudige recepten

Het geboorteland van mandarijn wordt beschouwd als China. Chinezen zijn eraan gewend dat Europeanen hun taal 'mandarijn' noemen. In het verleden droegen alle overheidsfunctionarissen in China een feloranje uniform. Toentertijd werden mandarijnen in grote hoeveelheden in dit land verbouwd, dus het was voor buitenlanders onmogelijk om een ​​meer accurate vergelijking te vinden. Trouwens, het woord "mandarijn" is vertaald uit het Spaans als "Chinees officieel". Hier is de verbinding.

De voordelen van salade met mandarijnen

Mandarijn - een unieke citrusvrucht, die weinig fructose bevat met een hoge sappigheid van de pulp. Mandarijn bevat veel vezels, wat helpt om af te vallen. Het is ook een van de weinige vruchten die worden aanbevolen voor type 1 en type 2 diabetici. Ze bevatten weinig koolhydraten en hebben een lage glycemische index. Periodieke consumptie van mandarijnen normaliseert het hemoglobinegehalte en maakt de bloeddruk gelijk.

Tangerine en kipsalade

Wit kippenvlees wordt gecombineerd met bijna alle salade-ingrediënten. Mandarijn is geen uitzondering. Een mooie combinatie van lichte kipfilet en kleurrijk fruit is een lust voor het oog en is geschikt voor een nieuwjaarstafel.

Kooktijd - 40 minuten.

ingrediënten:

  • 300 gr. mandarijnen;
  • 350 gr. kipfilet;
  • 4 kippeneieren;
  • 1 grote wortel;
  • 300 gr. zure room 25%;
  • 1 bosje peterselie;
  • zout naar smaak.

voorbereiding:

  1. Kook eieren, haal ze uit de schaal en snijd ze in reepjes.
  2. Spoel de kipfilet onder stromend water en kook ook. Koel en hak de vezels fijn.
  3. Kook wortelen en rasp een grote rasp.
  4. Hak de peterselie met een mes.
  5. Mandarijnen pellen en verdelen in plakjes.
  6. Neem een ​​groot bord en begin met het opmaken van de ene laag na de andere, en niet te vergeten met kruiden sprenkelen.
  7. Leg de kip op de bodem van de plaat en dan op een aantal van de mandarijnen. Alle vet zure room.
  8. Plaats vervolgens een mengsel van wortelen en eieren. Op dezelfde manier alle promagte zure room. Bestrooi met gehakte peterselie. Salade is klaar!

Salade met mandarijnen en kaas

Kies voor een salade met mandarijnen zachte en niet te zoute kaassoorten. Bijvoorbeeld geschikte gewone kaas (geen pekel). Het is neutraal en in harmonie zelfs met zoete producten.

Kooktijd - 25 minuten.

ingrediënten:

  • 200 gr. schapenkaas;
  • 280 gr. kleine mandarijnen;
  • 1 bosje dille;
  • 4 slablaadjes;
  • 1 komkommer;
  • 150 gr. zure room 20%;
  • 80 gr. mayonaise;
  • 1 theelepel tijm;
  • zout, peper - naar smaak.

voorbereiding:

  1. Spoel alle greens schoon en hak fijn.
  2. Kaas in kleine blokjes gesneden en naar de greens gestuurd.
  3. Verwijder de schil met een komkommer en snijd hem in de lengte in twee delen. Met behulp van een lepel, verwijder de zaden en hak de resterende pulp en combineer met de rest van de producten.
  4. Schil mandarijnen, sla plakjes naar de salade.
  5. Combineer mayonaise met zure room. Voeg een lepel komijn, zout en peper toe. Meng alles goed en vul de salade met dit mengsel. Eet smakelijk!

Salade met mandarijnen, persimmon en bananen

Dit is een lichte maar voedzame fruitsalade. Als u iets zoets wilt op uw dieet, helpen fruit u te helpen. Mandarijnsalade met dadelpruimen en bananen is een gezond alternatief voor suikerkoekjes of slagroomtaart.

Kooktijd - 20 minuten.

ingrediënten:

  • 350 gr. mandarijnen;
  • 200 gr. harde persimmon;
  • 400 gr. bananen;
  • 200 ml. Griekse yoghurt.

voorbereiding:

  1. Verwijder de schil van de bananen en snijd ze in dunne cirkels.
  2. Schil mandarijnen en combineer plakjes met bananen in een diepe kom.
  3. Was de kaki en snij in blokjes.
  4. Giet de salade over met verse Griekse yoghurt. Eet smakelijk!

Salade met mandarijnen, appels en druiven

Nog een niet minder interessant recept voor fruitsalade. Twee soorten druiven worden hier tegelijk gebruikt - wit en zwart. Het recept zelf betekent niet dat je de salade als zodanig moet aankleden. Een kleine hoeveelheid honing en een handvol sesam worden als finishing touch gebruikt.

Kooktijd - 25 minuten.

ingrediënten:

  • 320 gr. kleine mandarijnen;
  • 200 gr. rode appels;
  • 120 gr. zwarte druiven;
  • 120 gr. witte druiven;
  • 20 gr. sesam;
  • 25 gr. vloeibare honing.

voorbereiding:

  1. Spoel de druiven af ​​en droog ze. Bessen met trossen, leg ze in een kom.
  2. Voeg gepelde mandarijnen toe.
  3. Was en snijd appels. De vorm van de snede, kies naar believen.
  4. Meng honing met sesam en breng op smaak met deze zoete gemengde salade. Eet smakelijk!

Tangerine en avocado salade

Avocado bevat vetzuren. Ze zijn nuttig voor de groei van haar en nagels, en helpen bij het omgaan met stressvolle situaties.

Kooktijd - 25 minuten.

ingrediënten:

  • 1 avocado fruit;
  • 290 gr. mandarijnen;
  • 200 gr. hartige yoghurt;
  • 30 gr. alle noten;
  • 35 gr. honing;

voorbereiding:

  1. Avocado doormidden snijden, het bot verwijderen en het vlees in blokjes snijden.
  2. Voeg aan de avocado tangerine en gehakte noten toe met een mes.
  3. Giet de vrucht ongezoete yoghurt en honing. Meng alles goed. Laat de salade in de koelkast staan.

Salade met mandarijnen, ananas en kalkoen

In dit recept kunt u mager vlees gebruiken - kip, hert, konijn, maar kalkoen is het meest geschikt. De rijke smaak vult de smaak van citrus aan.

Kooktijd - 40 minuten.

ingrediënten:

  • 340 gr. Turkije;
  • 200 gr. mandarijnen;
  • 1 blik ananassen in blik;
  • 40 gr. cashewnoten;
  • 300 gr. Griekse yoghurt.

voorbereiding:

  1. Spoel en kook de kalkoen. Snijd het afgewerkte vlees in plakjes.
  2. Open een blik ananassen, trek het zoete fruit eruit en laat het overtollige sap weglopen. Snijd de ananas in kleine stukjes.
  3. Verwijder met mandarijnen de schil en verdeel ze in plakjes.
  4. Meng alle ingrediënten in een slakom en voeg cashewnoten toe. Fruit fruit met Griekse yoghurt. Eet smakelijk!

Salade met gebakken mandarijnen en bessen

Mandarijnen worden in de oven gebakken op een zeer langzaam vuur. Maak je klaar voor de keuken om te worden gevuld met de geurende aroma's van deze rode citrus. Probeer verse bessen te gebruiken. Plaats geen jam of gedroogd fruit.

Kooktijd - 35 minuten.

ingrediënten:

  • 380 gr. mandarijnen;
  • 100 gr. aardbeien;
  • 100 gr. frambozen;
  • 100 gr. bramen;
  • 180 gr. dikke witte yoghurt.

voorbereiding:

  1. Schil mandarijnen.
  2. Verwarm de oven tot 150 graden. Bedek een plat bakblik met perkamenten en leg er mandarijnschijfjes op.
  3. Houd de mandarijnen ongeveer 15 minuten in de oven. Koel af en breng het over naar een kom voor de salade.
  4. Er worden ook alle bessen verzonden, die vooraf moeten worden gewassen en worden gespaard voor alle onnodige onderdelen.
  5. Giet over yoghurt salade.

Eet smakelijk!