Dieet en voeding

Citroen - voordelen, schade en contra-indicaties

Citroen wordt gebruikt bij de bereiding van gerechten van gevogelte, vis en groenten. Het fruit wordt gebruikt in de huidverzorging en voor eerste hulp.

Hoeveel citroenen er in één boom kunnen worden verzameld

Jonge citroenbomen dragen vruchten in het derde jaar na het planten. De gemiddelde opbrengst van een boom is 1500 citroenen per jaar.

Thuis kan ook een citroenboom groeien. Het vereist bijna geen zorg.

De samenstelling en het caloriegehalte van citroen

Citroenen zijn rijk aan vitamine C, thiamine, riboflavine en niacine.

  • Vitamine C. Het is een antioxidant.
  • flavonoïden. Bestrijd hartziekten, kanker en ontstekingen.1
  • kalium. Helpt bij problemen met de spijsvertering en versterkt het immuunsysteem.2
  • Citroenzuur. Natuurlijk conserveermiddel. Het is 8% citroenzuur.

Calorie-citroen - 34 kcal / 100 gr.

Citroen voordeel

Citroen kan worden toegevoegd aan verse sappen en saladedressings.

Voor gewrichten

Citroen verlicht ontsteking bij artritis.3

Voor schepen

Citroen verlaagt de bloeddruk en verbetert de bloedcirculatie, versterkt de haarvaten en helpt bij spataderen.

Voor zenuwen

De foetus remt de ontwikkeling van degeneratieve ziekten, in het bijzonder de hersenen.

Citroen etherische olie heeft anti-stress eigenschappen.4 Het wordt gebruikt om de stemming te verbeteren. Citroen voorkomt emotionele uitbarstingen en gewelddadig gedrag.

Voor ademhalingsorganen

Citroenen gebruikt door de oude Indianen:

  • van infectieziekten;
  • om pijnlijke keel, mondholte te verlichten;
  • voor de behandeling van tonsillitis;
  • met ademhalingsproblemen en astma.

De vrucht wordt gebruikt om bronchitis, hoest en keelpijn te bestrijden.5 Om deze reden bevatten veel geneesmiddelen voor keelpijn citroen.

Voor het spijsverteringskanaal

Aromatherapie massage met citroenolie helpt bij constipatie bij ouderen.

Aan alcohol verslaafde patiënten voegden citroen toe aan het dieet om de leververgroting te stoppen.6

Citroen helpt bij de behandeling van hepatitis C.7

Voor de nieren en blaas

Citroen verlaagt de urinezuurspiegel. Het zorgt voor de preventie van jicht, nierstenen, hypertensie en nierfalen.

Verse citroenpulp wordt gebruikt om helende sap te maken. Na 11 dagen werd geen nier- of leverdisfunctie waargenomen bij de patiënten.8

Voor de huid

Citroensap verlicht irritatie door insectenbeten en uitslag bij contact met giftige planten.9 Hij behandelt eelt en wratten.10

Voor immuniteit

Citroen ondersteunt immuniteit door de aanmaak van witte bloedcellen te stimuleren. Het reinigt de huid en het lichaam van giftige stoffen en vermindert ook de ontsteking.11

Citroen doodt metastasen in huid-, nier-, long- en borstkanker.12

Citroen recepten

Schade en contra-indicaties van citroen

Citroen is een sterk allergeen, dus je moet het voorzichtig eten.

Mensen met zweren in het spijsverteringskanaal mogen de vrucht niet misbruiken.

Vanwege de hoge allergische reactie moeten zwangere en zogende vrouwen voordat ze citroen in de voeding opnemen, uw arts raadplegen.

Citroenolie verbetert de lichtgevoeligheid van de huid en leidt tot ongelijke bruining en blaarvorming.13

Citroen tijdens de zwangerschap

Een studie uit 2014 wees uit dat zwangere vrouwen die citroenolie inhaleerden minder last hadden van misselijkheid en braken.14

Toepassing van citroen voor schoonheid

  • Verlichten: Meng citroensap met amandel- of kokosolie en breng het aan op je haar voordat je in de zon gaat. Je krijgt een natuurlijke haaropruimer.
  • Pigmentspots en sproeten: citroensap op de vlekken en sproeten aanbrengen, en ze verkleuren.
  • Voor bevochtiging: vochtinbrengende crème met een paar druppels citroensap hydrateert en verheldert de huid.
  • Om de nagels te versterken: laat je nagels weken in een mengsel van citroensap en olijfolie.
  • Tegen roos: Masseer de hoofdhuid met citroensap. Het helpt om acne te bestrijden, wordt gebruikt als een exfoliërende scrub voor gezicht en lichaam.

Hoe een citroen te kiezen

Een citroen kiezen, het uiterlijk ervan bestuderen. Volgroeide vruchten hebben een diameter van ongeveer 50 mm. De vruchten moeten heldergeel zijn. Maar als het fruit hard is, dan is het hoogstwaarschijnlijk niet rijp.

Rijp citroengeel, elastisch, maar zacht. Koop geen fruit met schilbeschadiging of donkere vlekken, omdat dit te wijten kan zijn aan antibiotische behandeling of bevriezing.

Let bij het kopen van sappen of citroenproducten op de integriteit van de verpakking en de houdbaarheid.

Hoe citroen te bewaren

Citroenen worden groen geoogst en gedurende 3 maanden of langer bewaard. Het is belangrijk om de foetus te beschermen tegen schimmelziekten. Geselecteerde citroenen moeten worden gesorteerd op basis van hun volwassenheid. Geel fruit is rijp en groene vruchten moeten worden bewaard totdat ze een uniforme gele kleur worden.

Bewaar rijpe citroen enkele dagen in de koelkast. Voor langdurige opslag kan snij-citroen worden gemengd met suiker - deze zal ongeveer een maand liggen.

Er zijn veel recepten voor jam en gelei van deze prachtige vrucht. Je kunt ze, net als andere citrusvertegenwoordigers, leren kennen in ons dagboek.

Bekijk de video: Gewichtsverlies door citroen en kurkuma (Augustus 2019).