Dieet en voeding

Lychee Pie - 2 snelle recepten

Lychee is een exotisch fruit. In de winter verschijnt het in de schappen van supermarkten.

De vrucht was geliefd bij de bevolking van Rusland vanwege de zoetzure smaak, die lijkt op een mengsel van aardbeien en druiven. Het is geschikt als vulling voor het bakken - de lychee cake zal uw gasten verrassen als u ze wilt verrassen.

Kies fel rood of dieproze fruit. Om het aan te raken moeten de litchi elastisch zijn. Zorg dat de huid geen vlekken en deukjes heeft. Instructies voor het kiezen van Litchi helpen rijp fruit te kopen.

Lychee cake "Turtle"

Deze cake is handig omdat het kan worden gedemonteerd in broodjes en is, als afzonderlijke cakes - elke cake heeft een vulling. Bakken is niet alleen smakelijk, maar ook nuttig, omdat de lychee een hele reeks vitamines en sporenelementen bevat.

ingrediënten:

  • 300 gr. lychee;
  • 150 gr. boter;
  • 200 gr. suiker;
  • 500 gr. meel;
  • ½ tl bakpoeder.

voorbereiding:

  1. Olie zacht bij kamertemperatuur. Suiker toevoegen. Stort in een homogeen mengsel.
  2. Zeef de bloem. Strooi in een dunne stroom in de olie. Bakpoeder toevoegen. Meng grondig.
  3. Rol het deeg uit en snij in vierkanten.
  4. Lychee vrij. Snijd elke vrucht in twee, verwijder het bot.
  5. Zet de helft van de lychee in het midden van elk vierkant deeg. Bedek de bovenkant met een ander vierkant. Maak de randen stevig vast.
  6. Leg alle vierkanten op een bakplaat, stevig tegen elkaar gedrukt. Vorm een ​​schildpad.
  7. Bak gedurende 30 minuten op 180 ° C.

Taart met lychee en ananas

De verfrissende smaak van lychee vormt een aanvulling op de ananas. Als u ingeblikte verse ananas vervangt, verlaagt u de hoeveelheid suiker in het recept.

ingrediënten:

  • 150 gr. boter;
  • 500 gr. meel;
  • ½ theelepel bakpoeder;
  • 200 gr. suiker;
  • 300 gr. lychee;
  • 300 gr. ananas;
  • 1 ei.

voorbereiding:

  1. Haal de olie uit de koelkast en laat deze op kamertemperatuur smelten.
  2. Meng de zachte boter met suiker. In de resulterende massa vsypte meel in een dunne stroom. Bakpoeder toevoegen.
  3. Lychee vrij. Hak fijn.
  4. Ananas in grote blokjes gesneden. Meng het met lychee.
  5. Verdeel het deeg in 2 delen.
  6. Rol de helft van het deeg uit. Zet het op een bakplaat of in een vuurvaste vorm.
  7. Plaats de litchi en ananasvulling op het deeg.
  8. Rol de tweede helft van het deeg uit. Bedek met een laagje cake. Pinch.
  9. Vet de bovenkant van de taart in met een ei.
  10. Bak gedurende 30 minuten op 180 ° C.

Ongewone gebakjes passen bij uw smaak. In dit geval besteedt u wat tijd om een ​​geurige en gezonde delicatesse te krijgen. Litchi cake zal iedereen aanspreken die van gebakken goederen houdt met fruitvulling. Een leuke bonus zal zijn dat lychee erg handig is - dus je versterkt het lichaam tijdens de periode van harde vorst.

Bekijk de video: Chocolademousse met kitkat - LEKKER EN SIMPEL (Maart 2020).