Dieet en voeding

Exotische salade met funchozy

De moderne minnares leven prima, besloten om haar familieleden te plezieren met pizza, een gerecht van de Italiaanse nationale keuken, en ze was tevreden. Ik besloot om te verrassen met een salade met funchoza, koop alsjeblieft glas of Chinese noedels in de supermarkt en - ga je gang - naar de kachel en de keukentafel.

In het algemeen heet Funchozy een kant-en-klaar gerecht met Chinese of Koreaanse gerechten op basis van bonennoedels. Het is erg dun, wit, wanneer het koken transparant wordt.

Het wordt meestal geserveerd met groenten, maar er zijn recepten waar, naast deze ingrediënten, vlees, vis of echte zeevruchten worden toegevoegd. In dit materiaal een selectie van exotische, maar zeer smakelijke recepten.

Salade met funchoza en groenten - fotorecept

Transparante of "glazen" noedels van funchoza zijn enorm populair in Japan, China, Korea en andere Aziatische landen. Van daaruit bereiden een verscheidenheid aan soepen, hoofdgerechten, warme en koude salades. Een aangepast recept voor een salade van funchozy en een set verse groenten helpt je om een ​​smakelijke salade te bereiden in de keuken.

Om 5-6 porties funchoza salade te bereiden, heb je nodig:

  • Verse komkommer met een gewicht van 80-90 g.
  • Bol met een gewicht van 70-80 g
  • Wortel met een gewicht van ongeveer 100 g
  • Paprika met een gewicht van ongeveer 100 g
  • Een teentje knoflook.
  • Funchoza 100 g
  • Sesamolie, als er 20 ml is.
  • Soja 30 ml.
  • Rijst of azijn, 9%, 20 ml.
  • Gemalen koriander 5-6 g.
  • Chili droog of vers naar smaak.
  • Sojaolie of andere plantaardige 50 ml.

voorbereiding:

1. Funchoza, opgerolde rollen, het is wenselijk om met een schaar over te knippen. Deze techniek maakt het eten van een afgewerkte funchose-salade met een vork handiger.

2. Breng funchoza over in de pan en giet het met een liter kokend water.

3. Tap na 5 - 6 minuten het water af en spoel de noedels onder stromend koud water.

4. Peper en komkommer in reepjes of dunne reepjes snijden. Plet knoflook met een mes, hak fijn. Snijd de ui in plakjes en rasp de wortel op een speciale rasp. Zo niet, snijd de wortels dan zo dun mogelijk. Alle groenten gevouwen in een kom.

5. Voeg een funchose eraan toe. Combineer plantaardige olie met koriander, azijn, soja, sesamolie. Voeg naar smaak chili peper toe. Giet de dressing in funchoza met groenten, mix en laat een uur staan.

6. Doe de afgewerkte salade met funchoza en verse groenten in een slakom en serveer.

Heerlijke salade met funchozy en kip

Zoals hierboven vermeld, is het nationale gerecht van funchoz gekookte boonnoedels met verschillende groenten en smaakmakers. Voor een mannelijk publiek kun je een salade maken met noedels en kip.

ingrediënten:

  • Kipfilet - 1 borst.
  • Funchoza - 200 gr.
  • Snijbonen - 400 gr.
  • Uien - 2 stuks. klein formaat.
  • Verse wortel - 1 st.
  • Bulgaarse peper - 1 st.
  • Klassieke sojasaus - 50 ml.
  • Rijstazijn - 50 ml.
  • Zout.
  • Gemalen zwarte peper scherp.
  • Knoflook - 1 tand.
  • Plantaardige olie

Algoritme van acties:

  1. Funchoza kook volgens de instructies. Giet kokend water gedurende 7 minuten en spoel vervolgens af met koud water.
  2. Groene bonen om in water te koken met een kleine hoeveelheid zout.
  3. Snijd volgens de regels kippenvlees van het bot. Snijd de vezels door met langwerpige staafjes.
  4. Stuur naar de pan met hete olie. Bak tot bijna klaar.
  5. Hier sturen we ook uien, voorgesneden in halve ringen.
  6. In een aparte koekenpan bak de bonen, Bulgaarse peper, in plakjes gesneden met langwerpige strepen, wortels, gehakt met Koreaanse rasp.
  7. Voeg voor het aroma en de smaak de hete peper en knoflooktand, eerder geplet, toe aan het groentemengsel.
  8. In een prachtige diepe bak combineer je de afgewerkte funchoza, groentemengsel en kip met uien. Strooi een beetje zout.
  9. Verkleed je met sojasaus, waardoor de kleur van de schotel donkerder wordt. Voeg rijstazijn toe, het geeft een ongewone salade een aangename zuurheid.

Om 1 uur te ondersteunen voor een eigenaardige beitsen van groenten en vlees. Serveer voor een diner in Chinese stijl.

Recept voor salade met vlees met funchoza

Een soortgelijk recept is geschikt voor het bereiden van een salade met witte bonennoedels en vlees. Het verschil is niet alleen dat rundvlees kip zal vervangen, maar ook dat er verse komkommer aan de salade wordt toegevoegd.

ingrediënten:

  • Rundvlees - 200 gr.
  • Bonen noedels (funchoz) - 100 gr.
  • Bulgaarse peper - 1 st. rood en 1 stuk. gele kleur.
  • Verse komkommer - 1 st.
  • Wortelen - 1 st.
  • Knoflook - 1-3 kruidnagels.
  • Plantaardige olie
  • Sojasaus - 2-3 el. l.
  • Zout.
  • Spices.

technologie:

  1. Het kookproces kan worden gestart met funchozy, dat 7-10 minuten met kokend water moet worden gevuld en vervolgens met water moet worden gespoeld.
  2. Vlees snijd langwerpige dunne stokjes. Doe de hete olie erin, snijd de knoflook hier, voeg zout toe, gevolgd door kruiden.
  3. Terwijl het vlees aan het braden is, bereidt u de groenten voor - spoelen, schillen.
  4. Paprika's in reepjes gesneden, komkommer - cirkels, wortels hakken op een Koreaanse rasp.
  5. Voeg gehakte groenten toe aan het vlees, blijf roosteren.
  6. Voeg na 5 minuten de noedels toe.
  7. Breng over naar een diepe slakom. Giet er sojasaus over.

Serveer warm of gekoeld door het gerecht te versieren met groene uienveren en sesamzaden. Als er geen kip of rundvlees is, kunt u met de worst experimenteren.

Thuis een salade koken met funchozy in het Koreaans

Funchoza wordt gebruikt in zowel de Chinese als de Koreaanse keuken, waar het wordt geserveerd met veel verschillende groenten en kruiden.

ingrediënten:

  • Funchoza - 100 gr.
  • Wortelen - 1 st.
  • Komkommer - 1 st.
  • Bulgaarse peper - 1 st. rood (voor kleurbalans).
  • Greens.
  • Knoflook - gemiddeld 1-2 teentjes.
  • Vulling voor funchozy - 80 gr. (je kunt het zelf maken met boter, citroensap, zout, suiker, specerijen, gember en knoflook).

Algoritme van acties:

  1. Giet noedels met kokend water gedurende 5 minuten. Na het aftappen van het water, spoel de noedels met koud water.
  2. Ga door met het snijden van groenten. Maal wortels op een speciale rasp. Voeg vervolgens zout en handen toe om het sappiger te maken.
  3. Peper en komkommer op dezelfde manier gesneden - dunne reepjes.
  4. Stuur alle groenten naar een bak met funchozy, voeg meer gehakte greens, geplette teentjes knoflook, zout, kruiden en dressing toe.

Meng de salade, laat deze op een koele plaats gedurende ten minste 2 uur voor het beitsen. Voor het serveren wordt aanbevolen om alles opnieuw te mixen.

Chinese salade met funchoza en komkommer

Een salade van een dergelijk plan wordt niet alleen bereid door Koreaanse gastvrouwen, maar ook door hun buren uit China, en wie beter smaakt, zal dit niet meteen kunnen ontdekken.

ingrediënten:

  • Funchoza - 100 gr.
  • Wortelen - 1-2 stuks.
  • Knoflook - 1-2 kruidnagels.
  • Komkommer - 2 stuks
  • Plantaardige olie
  • Kruiden voor wortels in het Koreaans.
  • Ui - 1 st.
  • Greens.
  • Zout.
  • Azijn.

Algoritme van acties:

  1. Zet de funchoza in kokend water, voeg zout, plantaardige olie (1 theel.), Appel of rijstazijn (0,5 theel.) Toe. Kook gedurende 3 minuten. Laat dit een half uur in dit water staan.
  2. Kook wortels in het Koreaans. Rasp, meng met zout, hete peper, speciale kruiden, azijn.
  3. Bak de ui in olie, doe de wortels in een kom en giet hete olie uit de pan.
  4. Meng funchoza, uien, ingemaakte wortels.
  5. Voeg in de afgekoelde salade gehakte plakjes komkommer en gehakte groen.

Serveer gekoeld, voor zo'n salade is het goed om kip in het Chinees te koken.

Het recept voor het koken van salade met noedels, funchoza met garnalen

Boon bonen zien er goed uit in een salade en met zeevruchten, zoals garnalen.

ingrediënten:

  • Funchoza - 50 gr.
  • Garnalen - 150 gr.
  • Courgette - 200 gr.
  • Paprika - 1 st.
  • Champignons - 3-4 stuks.
  • Olijfolie - ½ eetl. l.
  • Sojasaus - 2 el. l.
  • Knoflook - voor smaak 1 tand.

Algoritme van acties:

  1. Verhit de olijfolie, voeg peper, champignons en courgette in reepjes. Fry.
  2. Kook de garnalen, voeg toe aan de pan.
  3. Verpletter de knoflook hier en giet de sojasaus erin.
  4. Bereid funchozu voor zoals aangegeven in de instructies. Afspoelen met water, een zeef vouwen. Voeg toe aan groenten.
  5. Stoof gedurende 2 minuten.

Het gerecht kan worden geserveerd in dezelfde pan (als het een esthetische uitstraling heeft) of op een schotel. De laatste hand is om het gerecht overvloedig met groen te strooien.

Tips en trucs

Funchoza wordt bereid volgens de instructies, bijvoorbeeld gekookt water.

Er zijn soorten noedels, die je 3-5 minuten moet laten koken, zorg ervoor dat je plantaardige olie toevoegt tijdens het kookproces om niet aan elkaar te kleven.

Funchoza past goed bij rund- en varkensvlees, kip en zeevruchten.

In de bonennaaldsalade kun je bijna alle groenten toevoegen. Meestal - wortels en uien.

Er zijn recepten waar u paprika's of courgette, courgette of verse komkommer kunt toevoegen.