Dieet en voeding

Broccoli met kaas: fotorecept. Lekker en behulpzaam!

Broccoli met kaas is een originele combinatie die prachtig van smaak is. Bovendien is dit een geweldig idee voor een gezond en uitgebreid ontbijt. Probeer eens te koken, je zult het zo waarderen dat dit culinaire genot een van je favorieten zal zijn.

In het recept kun je twee of drie soorten kaas tegelijkertijd gebruiken, bijvoorbeeld, voeg mozzarella en ricotta aan het mengsel toe en laat de cheddar voor het beste sprenkelen.

Kooktijd: 40 minuten
Hoeveelheid: 4 porties

ingrediënten

  • Eieren: 10 stks.
  • Koude melk: 2 el. l.
  • Specerijen: 1 theelepel.
  • Zout, versgemalen peper: naar smaak
  • Broccoli: 400 g
  • Ricotta-kaas: 3/4 eetlepels.

Kookinstructie

  1. Begin met het snijden van de broccoli in kleine roosjes.

  2. Doe de voorbereide stukken in een bak met een voldoende grote hoeveelheid gezout water, zodat het de bloeiwijzen bedekt. Als het water kookt en de broccoli nog steeds helder groen blijft (minder dan 5 minuten), druk dan onmiddellijk en laat al het kokende water weglopen. Kool, laat in een vergiet.

  3. Terwijl het product afkoelt, breek de eieren in een kom.

  4. Krachtig kloppen, geleidelijk toevoegen van melk, favoriete specerijen, zout en gemalen zwarte peper.

  5. Gooi verkruimelde (of geraspte) witte kaas. Roer om het goed te verdelen.

  6. Strooi de onderkant van de glazen mal met olie of een antiaanbaklaag (of smeer helemaal niet). Doe de broccoli.

  7. Giet het opgeklopte eiermengsel erover. Gebruik een vork om voorzichtig te mengen om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen en een gelijkmatige laag te krijgen. Top geraspte harde kaas.

Serveer warm. Als je wilt - met een kleine hoeveelheid zure room. Broccoli en kaas kunnen de hele week door worden verwarmd voor het ontbijt! Veel plezier!

Bekijk de video: Broccoli ovenschotel. Recept. Koken met Marielle (November 2019).

Загрузка...