Dieet en voeding

Kruisbessenjam - recepten van koninklijke jam thuis

Graanconfituur wordt heel natuurlijk koninklijk of koninklijk genoemd, omdat het alle voordelen en smaak van deze verbazingwekkende bessen absorbeert.

Gooseberry bevat een grote hoeveelheid vitamines, mineralen, suikers, waardevolle zuren en andere componenten die het natuurlijke werk van alle organen en lichaamssystemen ondersteunen en helpen bij de behandeling van vele kwalen.

Klassieke kruisbessenjam

De originaliteit van dit recept is niet anders. Hierna kun je gewone jam maken van Russische kersenpruim, zoals de kruisbessen Azerbeidzjaans noemen en een smakelijke en geurige delicatesse krijgen.

Wat je nodig hebt om kruisbessenjam te krijgen:

  • bes zelf meet 1 kg;
  • zandsuiker in de hoeveelheid van 7 kopjes;
  • verschillende bladeren van kers.

Recept voor de bereiding van ruige kruisbessenjam:

  1. Bij de bessen scheur je de staart af en het tegenovergestelde droge deel, was.
  2. Kersenbladeren gewassen en gekookt met kokend water, meet 3 kopjes.
  3. Wanneer de infusie is afgekoeld, giet ze bessen en houd ze 12 uur aan de kant.
  4. Nadat de bessen moeten worden verwijderd en de vloeistof op het vuur wordt gezet, vult u de suiker en kookt u de siroop.
  5. Voeg bessen toe aan de siroop en laat een kwartier inkoken, zonder te vergeten het schuim te verwijderen.
  6. Haal de container uit de kachel en plaats hem in een kom met koud water. Door een dergelijke manipulatie kan men de prachtige smaragdgroene kleur van de jam behouden en het blancheren ervan voorkomen.
  7. Voorverpakken op steriele glazen containers en oprollen.
  8. Sluit af en na een dag herschikt u de banken op een geschikte plaats om ze op te bergen.

Ongebruikelijke Jam Recept

Origineel in kleur, smaak en geur krijgen traktatie met de toevoeging van honing en noten. Natuurlijk moet het bijenteeltproduct natuurlijk zijn en je kunt alle noten kopen - hazelnoten, walnoten.

Wat je nodig hebt om jam te krijgen van kruisbessen bessen:

  • bes zelf meet 1 kg;
  • honing meet 0,5 kg;
  • een handvol noten, die moeten worden vermalen tot de grootte van kruisbessen.

Fasen van de bereiding van koninklijke verbazingwekkende kruisbessenjam:

  1. Bessen vrij van de staart en droge delen, wassen.
  2. Knip de zaadjes in en laat ze los, en leg een passende maat schijfje.
  3. Bessen gieten honing, je kunt wat water toevoegen en een kwartier koken.
  4. Na het vullen van de afgewerkte jam op de banken en kurken deksels.

Currant Jam

Aalbes is een bes die het beste gecombineerd kan worden met kruisbessen en er is niets vreemds aan, omdat ze tot hetzelfde geslacht behoren als "bes".

Je kunt zowel natuurlijke zwarte en rode aalbessen gebruiken, en met langwerpige donkerblauwe bessen is de kruisbes erg vriendschappelijk.

Wat je nodig hebt voor jam van kruisbes en aalbes:

  • 750 g kruisbessen en bessen;
  • zandsuiker meet 1,5 kg;
  • wat water, ongeveer 625 ml.

Stadia van het maken van jam voor kruisbeskoningen:

  1. En die, en andere bessen om te sorteren, van de kruisbes om de stengel en de staarten en krenten takjes te verwijderen. Afwassen.
  2. Doe ze in een geschikte container en vul ze met water. Herschikken op een fornuis en koken gedurende een half uur, af en toe roeren en kneden van de bessen.
  3. Voeg suiker toe en maak jam ongeveer hetzelfde.
  4. Voorverpakt op de voorbereide verpakking en oprollen.

Dat is alles over jam van geurige en helende kruisbessen, waarvan de smaak doet denken aan de kindertijd en wenkt naar transcendentale afstanden. We genoten al jaren geleden van zo'n dessert en nu is het tijd om ze te behandelen voor onze geliefde kinderen en kleinkinderen. Eet smakelijk!

Bekijk de video: Jam maken - Allerhande (Januari- 2020).