Dieet en voeding

Pompoentaart - heerlijke en snelle recepten

Bakken met pompoen is populair. Pumpkin is een gezonde voedingsgroente met een geweldige smaak, die wordt gecombineerd met vlees, fruit en granen.

Een pompoen wordt lange tijd bewaard, dus het bakken van taarten kan zowel in de herfst als in de winter. Voor pastei is een kleine groente met zoet en dicht vlees beter geschikt. Hoe je taarten kookt met verschillende pompoenvullingen lees je hieronder.

Pompoentaart met appels

Dit is een nuttige en smakelijke cake met pompoen en appels uit bladerdeeg. Calorieën - 2800 kcal. Porties - 8. Het koken van een pompoentaart duurt een half uur.

ingrediënten:

  • 400 g bladerdeeg;
  • 250 g pompoen;
  • halve stapel suiker;
  • 250 gram appels;
  • 70 ml. water.

Voorbereiding stap voor stap:

  1. Schil de pompoen en snij in dunne plakjes, snijd de appels fijn in plakjes.
  2. Leg de appels met de pompoen in een voorverwarmde pan.
  3. Strooi er bovenop suiker in en blijf gedurende 2 minuten in vuur en giet vervolgens water in. Houd nog eens anderhalve minuut vast en haal het vervolgens van het vuur.
  4. Rol het deeg uit, maak de zijkanten.
  5. Leg een laag deeg op perkament en leg het op een bakplaat. Maak de bumpers.
  6. Plaats de vulling, buig de zijkanten een beetje naar binnen en bedek de cake iets.
  7. Bak 30 minuten in een goed verwarmde oven.

Laat de voltooide cake nog een paar minuten in de oven staan. Snijd in porties.

Pompoentaart en vleespastei

Sappige gisttaart met een ongewone vulling van vlees en pompoen wordt bereid in iets meer dan een uur. In totaal worden 10 porties van 2.000 calorieën calorieën verkregen.

Ingrediënten vereist:

  • 50 g zemelen;
  • 450 g bloem;
  • 12 g Gedrukte gist;
  • zeven eetlepels melk;
  • halve stapel water;
  • vier eetlepels. olijfolie;
  • ei;
  • twee eetlepels brandy;
  • drie theel. zout;
  • 2/8 theelepel zwarte peper;
  • 1/4 theelepel zira + 1 tsp;
  • een pond gehakt vlees;
  • vier uien;
  • een pond pompoen;
  • koriander bos;
  • Lepel gedroogde knoflook.

voorbereiding:

  1. In licht verwarmde melk (6 eetlepels), verdun de gist. Scheid het wit van de dooier en roer met een vork.
  2. Giet de resterende dooier met een lepel melk en laat smeren om de rauwe cake te smeren.
  3. Zeef bloem, voeg zemelen, gist, cognac, warm water, drie eetlepels olie, eiwit, anderhalve eetlepel zout, peper en zout (¼ theelepel) toe. Maak een deeg en laat het 50 minuten staan.
  4. Verdeel het afgewerkte deeg in twee stukken: de ene iets kleiner dan de andere.
  5. Snijd de ui in kleine blokjes.
  6. Meng met gehakt de helft van de ui, voeg zout, zira, peper en knoflook toe. Roer.
  7. Bak de rest van de uien met de resterende boter, voeg de pompoen in kleine blokjes gesneden. Zout naar smaak.
  8. Koel de afgewerkte pompoen af ​​met ui en meng met gehakt en koriander.
  9. Rol een stukje deeg iets meer in een ronde laag en leg het op het perkament.
  10. Leg het deeg op een bakplaat met papier, maak de zijkanten. Zet de vulling.
  11. Bedek de cake met een tweede uitgerold stuk deeg, maak de randen vast. Vet de cake in met olijfolie.
  12. Bak tot rossig gekleurde cake. Vet de dooiercake in 15 minuten voordat het klaar is.

Je kunt bestrooien met sesamzaadjes bovenop een heerlijke pompoentaart met vlees.

Pompoentaart

Rijst- en pompoentaart is een Italiaans bakrecept dat ongeveer een uur duurt om te koken. Taart wordt verkregen voor 5 porties.

ingrediënten:

  • 250 g bloem;
  • 50 ml. water;
  • theelepel uren zout;
  • 200 g Ricotta;
  • 400 g pompoen;
  • 100 g Parmezaanse kaas;
  • 2 eieren;
  • 100 g rijst;
  • 40, de afvoer. olie;
  • twee theel. olijfolie.

Stadia van koken:

  1. Meng zout met bloem en water. Laat het deeg een halfuur warm worden, afgedekt met een handdoek.
  2. Schil de pompoen en snij in blokjes.
  3. Doe rijst en pompoen in gezouten kokend water, kook gedurende 10 minuten. Laat een vergiet vallen.
  4. Voeg aan de vulling ei en dooier toe, geraspte kaas, boter en een lepel olijf, zout en meng.
  5. Verdeel het deeg in twee stukken en rol het dun.
  6. Leg het deeg op een bakplaat, leg de vulling uit en sluit de cake met de tweede laag. Edge veilig.
  7. Bak een pompoentaart in de oven gedurende een half uur.

Een eenvoudige pompoentaart is rooskleurig en knapperig. Het totale aantal calorieën - 2000 kcal.

Pompoentaart taart

Dit is een smakelijk en geurig gebakje met griesmeel, pompoen en rozijnen. Het deeg voor de taart met de pompoen wordt op kefir gekneed. De cake wordt in ongeveer een uur klaargemaakt. Het blijkt acht porties. Calorieën - 2800 kcal.

ingrediënten:

  • een glas meel;
  • 300 g pompoen;
  • een glas kefir;
  • 100 g. olie;
  • glas griesmeel;
  • vlieguren soda;
  • een snufje zout;
  • een glas suiker;
  • door ¼ l.ch. gember, kurkuma en kaneel;
  • 100 g rozijnen.

voorbereiding:

  1. Kefir giet griesmeel en laat het een half uur opzwellen.
  2. Schil de pompoen en snij in blokjes. Smelt de boter, giet kokend water over de rozijnen en droog.
  3. Aan griesmeel giet frisdrank, suiker en boter. Roer. Strooi bloem met kruiden.
  4. Pompoen, rozijnen aan het deeg toevoegen, mengen.
  5. Bak een uur.

Vanilline kan worden toegevoegd aan het recept voor de pompoentaart.

Bekijk de video: Tante Fanny Pompoentaart. Christmas Edition (December 2019).