Tuinieren

Selderij - planten, verzorging en groeiende planten

Selderij - pittige aromatische groenteplant. De bladeren en bladstelen worden vers geconsumeerd, de wortels zijn vers en gekookt.

Alle delen van selderij kunnen als smaakmaker worden gebruikt bij het inblikken van groenten. Selderij lijkt qua smaak en uiterlijk op peterselie, maar heeft een scherp en uitgesproken aroma.

Selderij is in de oudheid een gecultiveerde plant geworden. Het werd niet alleen als een eetbare, maar ook als een medicinale plant gebruikt. Traditionele geneeskunde raadt het nemen van selderiesap met suiker als een hoestmiddel.

Selderij wordt gered van jicht, reuma en andere ontstekingen van spieren en gewrichten. De groente verzadigd met pittige essentiële oliën verhoogt de uitscheiding van urine door de nieren, reinigt het bloed, stimuleert de eetlust, versterkt de hartslag en verbetert de stofwisseling.

Selderentypes voor planten

In de cultuur van gecultiveerde 3 soorten selderij:

  • vloeide voort;
  • plaat;
  • root.

De meest voorkomende in moestuinen kreeg wortel van selderij. Dit gebeurde vanwege het feit dat de wortels van de plant lange tijd in de kelder kunnen worden opgeslagen, omdat het moeilijker is om de wortel bleekselderij te laten groeien dan de gesteelde en groene. Het heeft een lang groeiseizoen, dus in het zuiden van het land is de wortel selderij gekweekte zaailingen.

In de meeste regio's is de root selderijvariëteit Apple gezoneerd. Het is vroeg, hoogproductief, met een delicaat wit vlees. Rooiveld van ronde vorm en klein formaat - met een kippenei.

Selderij is een paraplufamilie. De naaste verwanten zijn peterselie en wortels. Net als deze groenten is selderij een tweejaarlijkse plant. In het eerste jaar kun je er wortels en greens van krijgen, in de tweede - zaden.

Hoe een plek te bereiden voor het planten van selderij

Goede knolselderij wordt verkregen op zeer vruchtbare en gecultiveerde tuingronden met overvloedige watergift. De vegetatieve periode van wortel selderij is maximaal 190 dagen, dus zonder het kweken van de zaailingen kan de kweek niet worden verkregen. Selderij kan gedeeltelijke verduistering verdragen, maar in een sterke schaduw worden de planten beschadigd door schimmelziekten.

De beste voorganger van de wortel selderij zijn de groenten, waaronder hogere doses organische stof, zoals kool of komkommers bijgedragen. Zelfs als in het voorgaande jaar veel mest of humus op het perceel was aangebracht, kunt u een beetje organisch materiaal toevoegen bij het planten van selderij, want wanneer het planten van wortel selderij op het tuinbed is voltooid, hoeft de mest niet te worden toegevoegd - dit zal leiden tot een uitbraak van ziekten.

Landingspatroon

Selderij zaailingen planten in de volle grond wordt uitgevoerd vanaf het begin van mei, omdat het een korte daling van de temperatuur kan verdragen. Het schema van het planten van selderij in open grond - 15 cm op een rij en 40 cm tussen de rijen. Zorg er bij het planten van zaailingen voor dat het centrale deel van de struik niet bedekt is met aarde.

Anders is er een landing van selderij en blad bleekselderij. Het telen van gesteelde en bladselderij veroorzaakt geen moeilijkheden. Zelfs een beginnende tuinier kan planten kweken zodat ze verzadigd zijn van aroma en een uitstekende smaak hebben.

Selderijvariëteiten, die bladeren en bladstelen als voedsel gebruiken, worden geplant volgens het schema van 20 x 30 cm. Het is onmogelijk om compost toe te passen, en met name mest in de lente, voordat zaailingen in de tuin worden geplant, omdat dit zal leiden tot de opeenhoping van nitraten in het groen.

Als je zelf zaden van wortel selder wilt laten groeien voor zaaien, moet je in de bron in het voorjaar in de lente een worteloogst planten. Jonge bladeren zullen er snel uit groeien en daarna zal het wortelgewas een rechte, hoge stengel opwerpen, aan het einde waarvan een bloeiwijze-paraplu zal openen. Selderij bloeit half juli. Zaden rijpen begin augustus, nadat de plant zal sterven.

Kenmerken van de teelt van selderij

Gebruik agronomische technieken bij het telen van wortelselderij in de volle grond:

  • de cultuur houdt van water, de grond mag niet uitdrogen - van planten tot oogsten moet het tuinbed nat zijn;
  • eind juli worden de wortels gevoed met superfosfaat en binnen een week - met boorzuur;
  • bij het telen van wortel selderij, gebruik de tegenovergestelde methode van hilling - van de wortel meerdere keren tijdens het seizoen de bodem terug;
  • Houd de grond los.
  • bij het harken van grond uit de wortels tegelijkertijd horizontale wortels snijden die zich uitstrekken van de hoofdwortel - ze zijn onnodig en schadelijk, omdat ze de toename van de hoofdwortel voorkomen en daardoor de grootte van het wortelgewas verminderen;
  • horizontale wortels gesneden met een mes;
  • bladeren van de wortel van selderij zijn geschikt voor voedsel, maar snijd ze in de zomer niet om de vorming van wortelgroenten te voorkomen;
  • snij de bladeren begin september, wanneer de wortel krachtig groeit;
  • snijd alleen de extreme bladeren af ​​- jonge bladeren op de verticale bladstelen, gelegen in het midden van de uitlaat, verlaten.

Selderijroof oogsten is een van de laatste operaties die worden uitgevoerd in de datsja. De groente wordt laat verwijderd, omdat hij bestand is tegen nachtvorst tot -3overS.

Groeiende selderijzaadplanten

Selderewortel wordt verkregen door zaailing. Selderiesteel en bladselderij kunnen worden gezaaid door zaden in de volle grond, maar wanneer zaailingen worden gekweekt, kunt u vroege vitaminegroen krijgen. Een andere lommerrijke selderij kan worden gegroeid net op de vensterbank in het appartement.

Van de bladvariëteiten voor het kweken van zaad op de vensterbank passen Zakhar en Kartuli. De beste variëteiten van bleekselderij van tuinders zijn Malachiet en Golden.

Let bij het kopen van zaden van een van de soorten selderij op de datum van ontvangst van de zaden - ze verliezen net als wortels hun kieming snel. Zaai alleen verse zaden verzameld in het voorgaande jaar. Biënnale zaden verminderen de kieming soms.

Verwerven van verschillende rijpingsvoorwaarden - dit zal u toelaten om verse greens te hebben gedurende het warme seizoen. Week de zaden drie dagen voor het zaaien en zaai in dozen of individuele kopjes. Doe dit in maart, in de hoop dat tegen de tijd dat de zaailingen van de wortel en gesteelde bleekselderij in de grond werden overgeplant, het 60 dagen zou zijn. Containers vullen met een los mengsel, waaronder bladhumus, turf en zand.

Om kleine zaadjes gelijkmatig in de dozen te maken, meng ze met zand. Verzegel de zaden op een diepte van 1 cm en bestrooi met een laag turf. Selderij stijgt samen bij een temperatuur van 20 graden.

De zaailingen verschijnen niet eerder dan een week later, omdat de zaden veel ethers bevatten die kieming voorkomen. Verouderde zaden kunnen 2 weken ontkiemen. Laat de grond niet uitdrogen, anders zullen de zaden niet groeien.

De containers worden bewaterd met warm water en richten de stroom door een kleine zeef om de bovenste laag van de grond niet te vervagen. Na kieming wordt de temperatuur verlaagd tot 15 graden om te voorkomen dat de zaailingen worden uitgetrokken.

Verdere zorg zal zijn om de grond in de laden nat te houden en de zaailingen te ventileren om het verschijnen van zwartbenen en andere ziekten te voorkomen. Wanneer de eerste bladeren verschijnen, worden de zaailingen uit de grond verwijderd en een plant in kopjes getransplanteerd, waarbij wordt geprobeerd het centrale deel van de uitlaat niet te beschadigen, waaruit nieuwe bladeren zullen verschijnen.

De getransplanteerde zaailingen worden op een heldere vensterbank geplaatst, zodat er nieuwe blaadjes sneller op verschijnen. Voor het planten worden de zaailingen gehard, waardoor ze enkele uren dagelijks op het balkon worden blootgesteld.

Celery Care

In het eerste stadium van groei groeien planten langzaam en hebben ze goede verzorging en onkruid nodig, omdat snelgroeiend onkruid jonge planten kan overstemmen die alleen wortel schieten en zwak zijn.

Top dressing

Het voederen van wortel selderij begint twee weken na het planten van de tuin bed. Wanneer het merkbaar wordt dat de planten wortel hebben geschoten en begonnen te groeien, maken ze een tweede verband, en wanneer de wortels zich beginnen te vormen, de derde. Maak bij elke voeding 10 gram. ureum, dezelfde hoeveelheid kalium en 50 gram. superfosfaat per vierkant. m. Alles voordat het wordt opgelost in warm water.

Selderij wortel groeit tot oktober. Het is noodzakelijk om de reiniging voor het begin van strenge vorst te voltooien. Vóór een continue oogst, kunt u selectief de wortels verwijderen met het oog op uitdunnen.

Dun de selderij voorzichtig moet zijn, om niet te verwonden de naburige wortels. Het is beter om een ​​smalle schep te gebruiken, omdat schade onvermijdelijk is tijdens het reinigen van de vork. Tijdens het massaal oogsten van wortelgewassen, vallen de buitenste bladeren onmiddellijk af en blijven er drie centrale. Snijd de bladeren met een mes kan niet.

Gebroken greens kunnen worden gedroogd en bij het koken worden gebruikt. Wortelgewassen worden gedroogd en opgeslagen.

Regels voor het kweken van gesteelde en blad bleekselderij

De bedden onder de stengel bleekselderij is beter om te koken in de herfst. Ze graven en snijden voren tot een diepte van 30 centimeter, de afstand tussen de groeven - ongeveer 40 centimeter. De inkepingen zijn gevuld met mest of compost. Loopgraven zijn nodig zodat de stengels bleekselderij gebleekt zijn, een sneeuwwitte tint hebben gekregen en een delicate smaak zonder bitterheid.

Er zijn zelfbleekende variëteiten die niet in greppels en schoffel hoeven te worden gekweekt. Ze zijn niet bestand tegen vorst en hun stelen zijn niet zo smakelijk en krokant.

Stap voor stap teelt van gestalkt selderij in de volle grond

  1. Verspreid in het vroege voorjaar de complexe minerale meststof over het oppervlak van de grond, graaf deze op in de herfst en dek het af met een hark.
  2. Bedenk dat in de eerste groeiperiode selderij verhoogde doses stikstof nodig heeft, dus een maand na het planten van de planten ureum aan een eetlepel per vierkante meter planten toevoeren - de meststof in water oplossen en de bedden water geven.
  3. Wanneer jonge planten naar de tuin worden getransplanteerd, zorg er dan voor dat de kom boven het grondniveau blijft en rondom de getransplanteerde planten de grond met uw handpalmen verzegelt.
  4. Als de bladstelen teruggroeien, giet de grond in de groeven.
  5. Zie de hele zomer dat het bed niet uitdroogt.
  6. Na elk waterbed loslaten en wieden.
  7. Wanneer de bleekselderij 30 centimeter groter wordt, voeg dan de stengels toe aan de bundel en bind met een verband, zonder de stelen te verwonden.
  8. De hele plant, behalve de bovenste bladeren, wikkel met donker papier, zodat de bladeren van bovenaf als van een vaas kijken. Met de receptie kunt u de bladstelen witter maken, waardoor de bitterheid verdwijnt en er sap wordt gegoten.

Zelfblekende variëteiten kunnen worden gekweekt in eenvoudige bedden zoals peterselie. Ze hoeven zich niet te binden en zorgen op de een of andere manier vooral voor hen. Om de bladstelen zoeter te maken, kan de plant in een ring worden gerold en op een laag stro worden gelegd, besprenkeld met stro bovenop.

Wanneer verwijder je de stengel bleekselderij?

Maak de gesteelde bleekselderij schoon in het late najaar, of je kunt de hele zomer selectief schoonmaken, het papier openen en losse stelen afscheuren. Zelfblekende rassen kunnen drie tot vier maanden na het planten van zaailingen in de grond worden verwijderd.

Selderijblad planten en kweken

De minimale vereiste arbeid cultuur van selderij blad. Verzorging wordt gereduceerd tot wieden, loslaten en constant water geven.

We kunnen niet toestaan ​​dat het bed een korst vormt. Om dit te doen, mulch de bodem met zaagsel of droog gras. Net als bij wortel en stengel bleekselderij, is het bij het kweken van blad noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het midden van de struik niet in slaap valt - dit leidt tot een onvolgroeide groei en rotting van de rozet.

De eerste greens van de bladserie die in de volle grond is gezaaid, kunnen na 2 maanden worden verkregen. Het verlies van meerdere stelen van tevoren zal niet leiden tot de remming van de plant, het belangrijkste is niet om de jonge bladeren in het centrale deel van de struik te scheuren.

Bekijk de video: Komkommers enten (December 2019).