Dieet en voeding

10 producten voor het verbeteren van het gezichtsvermogen

Om de gezondheid van het oog te verbeteren, adviseren oftalmologen om voedingsvoedingsmiddelen voor het gezichtsvermogen in te voeren, rijk aan vitamines E, C, A, onverzadigde vetten, zink en luteïne.

Het juiste menu voor zicht is de preventie van ziekten die met de leeftijd verschijnen: ouderdom gerelateerde retinale degeneratie, glaucoom en staar.

Curly boerenkool

Het netvlies heeft gevoelige detectoren die alles wat we zien aan de hersenen overbrengen. De helderheid van het beeld projecteert de macula, die de "gele vlek" wordt genoemd. Ze zit achter de lens. Vanwege het sterke licht en UV-stralen begint de degeneratie van het netvlies en verdwijnt de helderheid van het beeld. En de belangrijkste vijanden van de lens zijn vrije radicalen. Door het eiwit te beschadigen, leiden ze tot vertroebeling van de lens en de vorming van cataracten.

In het boek "Overcoming Retinal Degeneration" schrijft MD Neil Solomon dat luteïne belangrijk is voor het behoud van de gezondheid van het oog. Het wordt niet door het lichaam geproduceerd, maar komt het van producten binnen. Luteïne biedt een antioxidanteffect - beschermt de lensproteïnen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen en herstelt het maculaire pigment, waardoor het risico op cataract met 50% wordt verminderd.

De leider in de inhoud van luteïne wordt erkend als groene koolkool. 100 gram van het product bevat meer dan 30 mg - dit is meer dan in spinazie - 12 mg. Boerenkool is een bron van 8 meer essentiële aminozuren - threonine, leucine, histidine, isoleucine, tryptofaan, methionine, fenylalanine en valine. Bevat calcium, magnesium, vitamine A en C.

Dagelijkse inname - tot 10 mg per dag.

Pompoenpitten

De oogzenuw is betrokken bij het netvlies bij het overbrengen van het beeld naar de hersenen. Als het beschadigd is, bestaat het risico van optische neuropathie - visuele beperking en het verlies ervan. Zink voorkomt metabole stoornissen in de lens en biochemische processen in het netvlies. Dankzij zink worden de vitaminen A en E, die goed zijn voor het zicht, opgenomen.Het gebrek aan zink leidt tot de uitputting van de macula: een hoog risico op retinale maculaire dystrofie treedt met de leeftijd op.

De leider in zinkgehalte zijn pompoenpitten - per 100 gram product - 115,3% mg. Het dagtarief van 8 tot 11 mg, afhankelijk van geslacht en leeftijd.

vlas

De samenstelling van de staven en kegels van het netvlies omvat omega-3 en omega-6 onverzadigde vetzuren. Ze hebben een immunomodulerend effect op het gehele visuele apparaat, verbeteren het metabolisme van weefsels en de microcirculatie van retinale enzymen. Ook beschermen omega-3 en omega-6 de ogen tegen beschadiging en voorkomen het "uitdrogen" van de ogen. Hun tekort leidt tot maculaire degeneratie, slecht zicht en cataract.

Onverzadigde omega-3- en omega-6-vetzuren worden niet door het lichaam gesynthetiseerd. Een van de toonaangevende producten volgens hun inhoud is vlas. Vetzuursamenstelling van lijnzaadolie in 100 gram: omega 6 - 135,0%, omega-3 - 5335,2%.

De dagelijkse inname van omega-3 en omega-6 is 08-1.6 gram.

Oranje peper

Zeaxanthine is een pigment uit de carotenoïdengroep, zonder welke acute visie en ooggezondheid onmogelijk zijn. Hij fungeert als een oogbeschermer. Helpt blauw licht absorberen. Het tekort leidt tot uitputting van de "gele vlek" en cataracten.

De bron van zeaxanthin zijn gele groenten, waaronder gekookte pompoen - per 100 gram - 2,5 mg. Dagelijkse inname - 1-2 mg.

Kabeljauwlever

Een belangrijke rol in de kleurperceptie van de wereld en visuele scherpte wordt gespeeld door vitamine A of retinol. Het tekort is beladen met problematisch hoornvlies en slecht zicht.

Een van de bronnen van vitamine A is de lever van kabeljauw. 100 gram van het product bevat 4,4 mg. De dagelijkse snelheid van retinol is 3.300-5.000 IU.

Runderlever

Vitamine B12 is nodig voor een goede bloedcirculatie in de weefsels van de ogen. Het verlicht vermoeidheid van de ogen en verhoogt de bescherming tegen externe factoren.

Een van de rijke bronnen van vitamine B12 is runderlever. 2,4 microgram per 100 gram product. Dagelijkse norm van 2-2,8 mkg.

Jas aardappelen

De structuren van de oogweefsels verzwakken als het lichaam een ​​tekort aan vitamine C heeft. Ascorbinezuur voorkomt verlies van het gezichtsvermogen en uitputting van de spieren en bloedvaten die de oogbal beweegt.

De bron van vitamine C zijn niet alleen citrusvruchten, peterselie, wilde roos. Aardappelen gekookt in uniform bevat per 100 gram - 20 mg vitamine C. De dagelijkse inname is 65-75 mg.

Zwarte bes

Oftalmologen scheiden anthocyanines uit als een van de belangrijkste antioxidanten voor de ogen. Dit zijn wateroplosbare pigmenten die voorkomen in groenten, bessen en vruchten van rode, blauwe, paarse of gele kleur. Wanneer ze met voedsel in het lichaam komen, hebben ze een positieve dynamiek op de netvaten, vergroten ze de elasticiteit van de bloedvaten en beschermen ze tegen vrije radicalen.

De leider in het gehalte aan anthocyanines herkende zwarte bessen. In 100 gram - 50 g.

Dikke haring

Vitamine D wordt gebruikt om bijziendheid te voorkomen. De bron is dikke haring. Per 100 gram product is er 30 mcg. Het dagtarief is 100-150 IU.

Volkoren brood

Vitamine E draagt ​​bij aan een normale bloedsomloop en dient ter voorkoming van loslaten van vezels en lensresaciteiten. Het voedt de oogbal en versterkt de wanden van bloedvaten.

Hoog gehalte aan vitamine E in volle granen. Per 100 gram - 20,2 IU. Het dagtarief is 30-40 IU.

Bekijk de video: Zes tips om je gezichtsvermogen op natuurlijke wijze te verbeteren (December 2019).