Dieet en voeding

Boekweitpap met melk

Hoe boekweitpap koken met melk om het smakelijk en gezond te maken? Stapsgewijze recepten met foto's en video's vertellen hier uitgebreid over. Overigens zullen ze niet alleen nuttig zijn voor moeders, maar ook voor hen die het voedingssysteem voor de voeding en een gezonde levensstijl beoefenen.

De voordelen van boekweitmelkpap

Onlangs is het steeds beter mogelijk om de mening te horen dat het eten van boekweitpap met melk niet zo nuttig is. Deze gesprekken houden verband met de ontdekking dat het verteren van melk en boekweit zelf totaal verschillende omstandigheden vereist. Dit maakt melkachtige boekweitpap echter niet schadelijk, want met de juiste voorbereiding brengt het uitzonderlijke voordelen voor het lichaam, vooral voor kinderen.

Boekweitmelkpap is een voedings-, maar tegelijkertijd zeer voedzaam product. Dat komt door het gebruik van twee, natuurlijk, nuttige producten.

In een goed voorbereide pap worden bijna alle originele componenten bewaard, waaronder organische en foliumzuren, vezels, sporenelementen (kalium, magnesium, calcium, fosfor) en ook vitamines van de groepen B, E, PP.

Regelmatige consumptie van melkpap op basis van boekweit draagt ​​bij aan:

  • normalisatie van druk;
  • verwijdering uit het lichaam van zouten van zware metalen, radioactieve elementen, cholesterol;
  • de eliminatie van bederfelijke formaties in de darm;
  • verzadiging van het lichaam met nuttige stoffen;
  • behoud van gezichtsscherpte.

Daarnaast helpt melkboekewatpap, opgenomen in het menu van volwassenen en kinderen, het niveau van fysieke en mentale vermogens te verhogen. Dankzij dit gerecht ontvangt het lichaam van het kind de noodzakelijke stoffen die een rol spelen bij stabiele groei en goede ontwikkeling. Het hele geheim is alleen in de juiste voorbereiding van pap, zoals beschreven in detail gepresenteerd recepten.

Boekweitpap - recept + video

In tegenstelling tot boekweit, uitsluitend gekookt op water, verkrijgt melkpap een speciale zachtheid en viscositeit. Bovendien wordt het voedzamer en voedzamer. Voor de bereiding kunt u melk van elk vetgehalte gebruiken, maar de voorkeur gaat het best uit naar zelfgemaakte ingrediënten.

  • 1 eetl. boekweitgrutten;
  • 3-4 Art. rauwe melk;
  • 1 eetl. koud water;
  • 50 g boter;
  • een goede snuf zout;
  • smaakt naar suiker.

voorbereiding:

  1. Giet de aangegeven hoeveelheid water in de pan en breng de vloeistof aan de kook.
  2. Sorteer de boekweit, was hem in verschillende wateren en plaats hem in kokend water.
  3. Kook gedurende ongeveer 10 minuten op een laag kookpunt onder het deksel tot het graan alle vloeistof opzuigt.
  4. Zout, giet rauwe melk in en kook na koken aan zwak gas tot het klaar is.
  5. Melkpap moet vrij vloeibaar zijn, maar homogeen. Voeg aan het einde de suiker en een stuk boter toe.
  6. Roer, dek af, bedek met een handdoek en laat het nog eens tien minuten brouwen.

Boekweitpap met melk in een langzaam kooktoestel - een stap voor staprecept met foto's

Boekweitpap is een geweldige optie om de dag te beginnen. Bovendien zal het gerecht in een slowcooker bijna onafhankelijk worden bereid. Tegelijkertijd is er geen enkel risico dat zonder pap de pap zal verbranden of weglopen. Dit volgt de slimme techniek. Het prettige is dat je op deze manier melkpap in de ochtend kunt bereiden. Terwijl je je in de ochtendtoilet verlokt en het huishouden wakker maakt, zal de pap net rijpen.

  • 1 boekweit met meerdere zakken;
  • 4 melk multi-cups;
  • 1 eetl. boter;
  • 2 el. suiker;
  • ongeveer 1 theelepel zout.

voorbereiding:

  1. Spoel het boekweit grondig af, verwijder zwarte deeltjes en slechte korrels. Zet in een kom met meerdere kookplaten.

2. Voeg zout, suiker en een stuk boter toe.

3. Giet koude melk in.

4. Installeer het programma "Melkpap" en sluit het deksel. Deze modus heeft een zeer nuttige functie - wisselt periodes van actief koken en loomheid af. Hierdoor kan de croupe goed koken.

5. Zodra een signaal klinkt over het einde van het proces, haast u dan niet om de pap te pakken. Geef haar tien minuten rust in de modus van "verwarmen". Trouwens, in het gespecificeerde programma van sommige multikokers is de tijd die nodig is om weg te kwijnen al gelegd. Daarom is het helemaal niet nodig om dit te doen.

6. De uiteindelijke dichtheid van pap kan naar believen worden gevarieerd. Om een ​​meer vloeibaar gerecht te krijgen, neem 5-6 multi-kopjes melk. En als je het verdunt met water, dan zal de pap meer razvararoy blijken te zijn.

Hoe boekweit met melk te koken - een zeer smakelijk recept

Het volgende recept vertelt in detail hoe een bijzonder heerlijke melk boekweit te koken. In dit geval wordt het uitsluitend bereid op melk, zonder toevoeging van water. Maar hier zijn er een paar geheimen, waardoor de kant-en-klaarmaaltijden bijzonder rijk en smakelijk blijken te zijn. Neem om te beginnen het volgende:

  • 1 eetl. boekweit;
  • 4 el. melk;

voorbereiding:

  1. Lepel de boekweit, was grondig en giet in willekeurige hoeveelheden koud water. Laat de boekweit infuseren en zwelling ongeveer twee uur.
  2. Giet af, giet rauwe melk en breng het aan de kook.
  3. Na vijf minuten actieve turbulentie, het gas tot het minimum beperken en, met het deksel erop, ongeveer 30-40 minuten laten sudderen.
  4. Let er in eerste instantie op dat de melk niet "wegloopt". Om dit probleem te voorkomen, opent u het deksel enigszins.
  5. Zodra de pap de gewenste staat bereikt, voeg zout en suiker naar smaak toe, gooi een stuk boter, meng en serveer.

Boekweitpap met melk voor kinderen. Het lekkerste en meest zachte boekweit met melk

Sommige kinderen hebben niet veel respect voor melkpoepjes, maar ze zullen beslist geen boekweit van melk weigeren die volgens het volgende recept is gekookt. Deze methode is immers speciaal ontworpen voor grillige kleintjes, en de uiteindelijke pap is bijzonder mals en smakelijk.

  • 0,5 kunst. schone boekweit;
  • 1 eetl. water;
  • 1 eetl. melk;
  • zout, suiker en boter naar smaak.

voorbereiding:

  1. Zuiver gewassen boekweit wordt gevuld met water en op hoog vuur gezet. Zodra het kookt, zet onmiddellijk het vuur uit, maar haal het niet van de kachel, maar dek het deksel alleen goed af.
  2. Voeg na 10-15 minuten een deel van de melk toe aan het gestoomde graan, zout het en breng het terug tot actief koken. Gas weer af, en aandringen pap tot ze gaar zijn.
  3. Voeg voor het serveren de smaak van boter en suiker toe. Als de pap is voorbereid voor baby's, dan vermalen met een blender of wrijven door een zeef.

Boekweit met melk - dieetrecept

Trouwens, boekweit met melk is een ideale optie voor dieetvoeding. Maar om een ​​bijzonder gezond gerecht te krijgen, moet pap niet koken en stomen. Deze methode biedt een minimale warmtebehandeling en stelt u in staat alle originele elementen op te slaan. De originele melkschaal wordt aanbevolen aan iedereen die is bedacht om een ​​beetje gewicht te verliezen, het lichaam te reinigen, of gewoon probeert om hun voedsel zo gezond mogelijk te maken. Take:

  • een halve liter pot met granen;
  • 0,5 liter melk;
  • zout.

voorbereiding:

  1. Spoel het graan eerst uit en vouw het in een kleine steelpan.
  2. Breng melk aan de kook, zout het en giet het boekweit.
  3. Dek het goed af met een deksel, wikkel een handdoek en laat deze minimaal een paar uur staan, en bij voorkeur 's nachts.
  4. Er is een andere manier om boekweit te stomen. Om dit te doen, doe het gewassen graan in een koude pot van een halve liter, vul het strikt aan met koude melk en zet het 2-3 minuten in de magnetron.
  5. Zodra de melk kookt (mis dit moment niet), verwijder de pot, bedek het met een plastic deksel, wikkel het goed in een baddoek en laat het 20 minuten staan.

Calorieboekweitpap met melk

Mensen die hun gewicht bekijken en letten op het aantal verbruikte calorieën, zijn natuurlijk geïnteresseerd in de vraag hoeveel calorieën boekweitpap heeft. Opgemerkt moet worden dat 100 g onbewerkt product ongeveer 300 kcal bevat.

Tijdens het koken koken boekweitkorrels water of melk en nemen het volume aanzienlijk toe. Daarom kan het calorische gehalte van dezelfde hoeveelheid van de voltooide schaal, afhankelijk van verschillende factoren, variëren van 87 tot 140 kcal. Het uiteindelijke caloriegehalte is volledig afhankelijk van het geselecteerde type melk en de aanwezigheid van extra componenten (suiker, boter, honing, room, enz.).

Boekweitpap gekookt in winkelmelk met een vetgehalte van niet meer dan 3,2% (alleen met zout) heeft een calorische waarde van 136 eenheden. Als voor het koken zelfgemaakte koemelk wordt gebruikt, kan deze indicator iets groter zijn.

In het laatste geval is de voedingswaarde en waarde van de voltooide schaal echter meerdere malen hoger. Bovendien kan het thuisproduct worden verdund met gezuiverd water en een lager calorisch gehalte bereiken in de aanwezigheid van alle noodzakelijke stoffen.

Bekijk de video: Havermoutpap koken (December 2019).