Dieet en voeding

Okroshka on kefir - de beste stap voor stap recepten

Okroshka op kefir - koude groentesoep en een uitstekend gerecht voor het avondeten. Hij bereidt zich snel voor.

Dieet recept

Heerlijke soep wordt gedurende 15 minuten bereid en is geschikt om af te vallen.

ingrediënten:

  • bosje radijs;
  • liter magere kefir;
  • een klein bosje uien, dille en peterselie;
  • drie komkommers.

voorbereiding:

  1. Hak de groenten, kruiden en uien fijn.
  2. Roer alles en giet kefir, voeg kruiden toe.
  3. Zet de soep een half uur op een koude plaats.

Voedingswaarde - 103 kcal.

Worst Recept

Dit is een eenvoudige soep met de toevoeging van gekookte worst.

Wat is vereist:

  • 200 g worst;
  • 50 g uienveren;
  • grote komkommer;
  • 50 g dille;
  • twee eieren;
  • twee aardappelen;
  • een halve liter kefir;
  • 50 g radijs;
  • 1/5 lepel rode paprika;
  • 4 muntblaadjes;
  • halve l.ch. zout.

Hoe te koken:

  1. Kook aardappelen en eieren, schil en snijd.
  2. Hak de greens en uien fijn, hak de radijs op een rasp.
  3. Snijd de worst in kleine blokjes.
  4. Meng alle gesneden ingrediënten in een pan en bestrooi met kruiden.
  5. Roer en giet kefir, roer. Bij het serveren, garneren met muntblaadjes.

In de soep 350 kcal. Hij bereidt 40 minuten voor.

Aardappel Recept

De kooktijd is twee uur.

ingrediënten:

  • vijf aardappelen;
  • 300 g gekookte worst;
  • twee teentjes knoflook;
  • vijf eieren;
  • drie komkommers;
  • vijf radijzen;
  • liter kefir;
  • een bosje groenen en groene uien;
  • water.

voorbereiding:

  1. Kook eieren en jas aardappelen. Opruimen.
  2. Alles behalve komkommer en radijs snijd ze in kleinere blokjes.
  3. Ontdoen van schil-radijs met komkommers en wrijven.
  4. Snijd de greens en uien. Meng alles in een pan.
  5. Vul alles met kefir en voeg een beetje water toe. Mix het op.
  6. Zet een uur in de koelkast.

Voeg zure room toe voor het serveren. Het totale calorische gehalte - 680 kcal.

Recept met mineraalwater

Dit is een heerlijke okroshka met de toevoeging van mineraalwater. Bereid de schotel voor 50 minuten voor.

ingrediënten:

  • drie aardappelen;
  • twee komkommers;
  • vier eieren;
  • 10 radijzen;
  • een halve liter kefir en mineraalwater;
  • 240 g worst;
  • 4 takjes dille;
  • 4 groene uienstelen;
  • zout.

Voorbereiding stap voor stap:

  1. Schil en snijd gekookte aardappelen met eieren.
  2. Komkommers, worsten en radijzen, snijd ook in blokjes, hak de greens fijn.
  3. Meng water en kefir, giet de ingrediënten, zout en meng.

Het blijkt drie porties, calorie - 732 kcal.

Bekijk de video: Crazy Russian Cooking: Okroshka with Kefir (December 2019).