Dieet en voeding

Salade met garnalen - 8 lekkerste recepten

Salade met garnalen kan worden geserveerd voor de vakantie tafel of voor een verscheidenheid aan dagmenu Shrimp bevat veel eiwitten en fosfor en bevat ook jodium, magnesium, calcium, vitamines en aminozuren.

Eenvoudige garnalensalade

Dit is een zachte en eenvoudige garnalensalade. Koken duurt niet langer dan 15 minuten. Het recept maakt gebruik van bevroren zeevruchten.

ingrediënten:

  • dille;
  • 400 gr. garnalen;
  • drie eieren;
  • twee komkommers;
  • mayonaise.

voorbereiding:

  1. Minuscule garnalen in gezouten kokend water.
  2. Kook en snij de eieren, snijd de komkommers in reepjes.
  3. Voeg gehakte dille en kruiden toe aan de bereide ingrediënten, breng op smaak met mayonaise.

Om de garnalen smaak te geven in het water bij het koken van zeevruchten, kunt u dille of laurierblaadjes toevoegen.

Salade met sinaasappels en garnalen

De ongewone combinatie van garnalen met sinaasappels in een lichte light salade zal gasten en aanhangers van goede voeding verrassen.

ingrediënten:

  • twee sinaasappels;
  • 220 gr. garnalen;
  • een theelepel honing;
  • drie teentjes knoflook;
  • 50 gr. sesam;
  • een halve citroen;
  • 2 el. lepels sojasaus;
  • Olijven. olie;
  • Bulgaarse peper.

voorbereiding:

  1. Snijd de sinaasappels, kook en maak de garnalen schoon.
  2. Bereid de saus voor: snipper de knoflook, voeg de sojasaus, honing en citroensap toe.
  3. Roer garnalen met saus, voeg sesam toe.
  4. Combineer de sinaasappels met garnalen.
  5. Leg de garnalen op de slablaadjes met sinaasappel en in dunne plakjes gesneden paprika. Giet de salade met garnalensaus.

Garnalensla "Fantasie"

Bladerdeeg salade met champignons en ingeblikte ananas zal de feestelijke tafel versieren en zal worden herinnerd door de gasten.

De tijd voor het bereiden van een heerlijke salade is 30 minuten.

ingrediënten:

  • twee eieren;
  • twee kunst. lepels met mayonaise;
  • 200 gr. champignons;
  • 80 gr. kaas;
  • 200 gr. garnalen;
  • een artikel Lepel boterresten;
  • 200 gr. ananas.

voorbereiding:

  1. Snijd de gepelde champignons in platen, bak ze in olie gedurende 10 minuten.
  2. Snijd gekookte eieren op een rasp, snijd in stukjes ananas.
  3. Maak gekookte garnalen schoon, wrijf kaas.
  4. Leg de salade in lagen op een bord en bedek ze met mayonaise: champignons, eieren, ananas, garnalen en de laatste laag kaas.

Salade met garnalen en rucola

Dit recept combineert tijgergarnalen met verse rucola-bladeren en balsemieke crème. Het gerecht wordt 25 minuten gekookt.

ingrediënten:

  • 20 gr. parmezaanse kaas;
  • 5 gr. Dijon-mosterd;
  • 110 gr. rucola;
  • 200 gr. garnalen;
  • 120 gr. cherry;
  • teentje knoflook;
  • 25 gr. noten;
  • een theelepel honing;
  • 20 ml. crème balsamico;
  • oranje - 2 plakjes;
  • 200 ml. Olijven. olie.

voorbereiding:

  1. Snijd de kers in twee helften, hak de kaas door de rasp.
  2. Combineer boter met gehakte knoflook, maak gekookte zeevruchten schoon en giet het mengsel 15 minuten.
  3. Meng honing en mosterd, voeg sinaasappel en citroensap, olijfolie en zout toe.
  4. Bak de garnalen lichtjes.
  5. Voeg garnalen toe aan de rucola, besprenkel met noten en kaas voor het serveren, giet over de room.

Salade met garnalen en avocado

Deze salade zal het diner versieren en het dag- of vakantiemenu diversifiëren. Een interessante combinatie van ingrediënten benadrukt de smaak van garnalen. De salade is 35 minuten gaar.

ingrediënten:

  • 400 gr. garnalen;
  • twee teentjes knoflook;
  • 2 el. lepels sojasaus;
  • avocado - 2 stuks;
  • twee kunst. lepels boterpruimen;
  • 7 kerstomaten;
  • een klein bosje slablaadjes;
  • 200 gr. maïs;
  • drie kunst. logt olijf olie;
  • drie tl balsamicoazijn;
  • twee kunst. eetlepels gehakte peterselie;
  • ¼ theelepel zout;
  • kleine paprika.

voorbereiding:

  1. Kook de gekookte garnalen in een mengsel van boter en zonnebloemolie in gelijke verhoudingen tot roze in maximaal 2 minuten.
  2. Giet de sojasaus, bak een minuutje, voeg de peterselie toe en haal de garnalen van het vuur, laat afkoelen.
  3. Snij de gepelde avocado's in stukken van 2 cm, scheur de slablaadjes of hak ze fijn.
  4. Snijd de kers in twee en de peper in middelgrote plakken.
  5. Combineer groenten in een kom met maïs, voeg garnalen toe, besprenkel met balsamico en olijfolie azijn, meng voorzichtig.

Gebruik garnalen in de salade zonder staarten. Kers kan worden vervangen door gewone tomaten, waardoor de schil van de groenten wordt verwijderd voor zachtheid.

Salade met inktvissen en garnalen

Onder de ingrediënten voor salade is chili peper, die pittige salade geeft. Het gerecht wordt 20 minuten gekookt.

ingrediënten:

  • teentje knoflook;
  • tomaat;
  • 300 gr. garnalen en inktvis;
  • halve ui;
  • 1 peper;
  • sap van een halve citroen;
  • halve chili;
  • peterselie.

voorbereiding:

  1. Bak gekookte pijlinktvissen en garnalen tot goudbruin.
  2. Leg de zeevruchten op het bord met de boter.
  3. Snijd de ui in halve ringen, snijd de tomaat en peper in een kleine kubus.
  4. Snijd de chili pepers in dunne ringen, snijd de peterselie fijn met knoflook.
  5. Combineer alle ingrediënten, voeg kruiden en olijfolie toe en strooi de salade met citroensap. Roer.

Wanneer je inktvis in water kookt, voeg dan een beetje frisdrank toe - dit maakt de zeevruchten zacht.

Tuna Shrimp Salad

De smaak van zeevruchten kan worden verbeterd met ingeblikte tonijn. Kies ingeblikt in je eigen sap. Rucola is een perfecte aanvulling op deze salade en komkommer zorgt voor frisheid.

ingrediënten:

  • blikje tonijn;
  • 300 gr. garnalen;
  • rucola;
  • 1 verse komkommer;
  • 1 theelepel sesam;
  • olijfolie;
  • zout.

voorbereiding:

  1. Kook de garnalen 5 minuten. Opruimen. Knip ze indien nodig in meerdere stukken.
  2. Tonijn puree met een vork - Hak de vis niet te veel, de stukjes moeten intact blijven.
  3. Verbind de vis en de garnalen.
  4. Voeg rucola toe, voeg toe aan de salade.
  5. Snijd de komkommer in blokjes, leg het op de componenten.
  6. Giet sesam, zout en breng op smaak met olie. Roer.

Salade met garnalen en pijnboompitten

Zeer gezonde en voedzame salade kan worden bereid door het toevoegen van noten en avocado's. Het zal niet alleen de honger verlichten, maar ook de conditie van de huid verbeteren, omdat het een enorme hoeveelheid vitamines en sporenelementen bevat.

ingrediënten:

  • 300 gr. garnalen;
  • 1 avocado;
  • 1 verse komkommer;
  • 2 eieren;
  • ¼ citroen;
  • een handvol pijnboompitten;
  • IJsbergsla;
  • zout.

voorbereiding:

  1. Kook eieren, koel en schil. Snijd in blokjes.
  2. Snijd de komkommer in kleine blokjes.
  3. Pel de avocado's, verwijder het bot en snij in plakjes.
  4. Kook de garnalen, verwijder de schaal, snijd indien nodig.
  5. Combineer eieren, garnalen, avocado en komkommer. Narvietsalade, toevoegen aan de ingrediënten.
  6. Pers het sap uit de citroen, voeg noten en zout toe. Roer.

Bekijk de video: Verse garnalen uit de zee vissen - Dag 80 (Maart 2020).